RBSE Class 10 Science Notes Chapter 1 रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण

These comprehensive RBSE Class 10 Science Notes Chapter 1 रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण will give a brief overview of all the concepts.

RBSE Class 10 Science Chapter 1 Notes रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण

→ रासायनिक अभिक्रिया-जब कोई पदार्थ स्वयं या किसी अन्य पदार्थ से क्रिया करके एक या एक से अधिक नए रासायनिक गुणों वाले पदार्थ का निर्माण करता है तो उसे रासायनिक अभिक्रिया कहते हैं।

→ रासायनिक समीकरण-किसी रासायनिक अभिक्रिया को अभिकारकों एवं उत्पादों के प्रतीक तथा रासायनिक सूत्रों का प्रयोग करके प्रदर्शित करना रासायनिक समीकरण कहलाता है। जैसे –

2Mg + O₂ → 2MgO

रासायनिक अभिक्रिया में भाग लेने वाले पदार्थ, अभिकारक कहलाते हैं तथा रासायनिक अभिक्रिया के उपरान्त प्राप्त होने वाला नया पदार्थ, उत्पाद कहलाता है।

→ संतुलित रासायनिक समीकरण-संतुलित रासायनिक समीकरण में अभिकारकों तथा उत्पादों में सभी परमाणुओं की संख्या समान होती है। रासायनिक समीकरण को संतुलित करना आवश्यक होता है, जिसे हिट एवं ट्रायल विधि से करते हैं।

→ एक पूर्ण रासायनिक समीकरण में प्रतीकात्मक रूप से अभिकारक, उत्पाद एवं उनकी भौतिक अवस्था को प्रदर्शित किया जाता है।

→ अभिकारकों तथा उत्पादों के गैस, द्रव, जलीय तथा ठोस अवस्थाओं को क्रमशः [g], [i], [aq] तथा [s] से दर्शाया जाता है।

→ किसी रासायनिक अभिक्रिया के होने के दौरान निम्न प्रेक्षण हो सकते हैं
(a) अवस्था में परिवर्तन
(b) रंग में परिवर्तन
(c) किसी गैस का उत्सर्जन
(d) तापमान में परिवर्तन।

→ रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार-सामान्यतः रासायनिक अभिक्रियाएँ निम्न प्रकार की होती हैं –

(i) संयोजन अभिक्रिया (Combination reactions) – संयोजन अभिक्रिया वह होती है जिसमें दो या दो से। अधिक पदार्थ मिलकर एक नया पदार्थ बनाते हैं। जैसे –

Cao(s) + H₂O(l) → Ca(OH)₂(aq) + ऊष्मा
C(s) + O₂(g) → CO₂(g)

(ii) वियोजन (अपघटन) अभिक्रिया (Decomposition reactions) – वह अभिक्रिया, जिसमें एकल अभिकर्मक टूट कर दो या दो से अधिक पदार्थ बनाता है, उसे वियोजन अभिक्रिया कहते हैं। जैसे –

(iii) विस्थापन अभिक्रिया (Displacement reactions) – वह अभिक्रिया जिसमें कोई एक तत्व दूसरे तत्व को | उसके यौगिक से हटा देता है, तो इसे विस्थापन अभिक्रिया कहते हैं। जैसे –

(iv) द्विविस्थापन अभिक्रिया (Double Displacement reactions) – वह अभिक्रिया, जिसमें दो अलग-अलग परमाणु या परमाणुओं के समूह (आयन) का आपस में आदान-प्रदान होता है, उसे द्विविस्थापन अभिक्रिया कहते हैं।

(v) उपचयन एवं अपचयन (Oxidation and Reduction) – किसी अभिक्रिया में ऑक्सीजन के योग या हाइड्रोजन के निकलने को उपचयन या ऑक्सीकरण कहते हैं। अपचयन, उपचयन का विपरीत प्रक्रम है जिसमें ऑक्सीजन का निष्कासन या हाइड्रोजन का योग होता है। जैसे –

(vi) रेडॉक्स अभिक्रियाएँ (Redox reactions) – जिन रासायनिक अभिक्रियाओं में उपचयन तथा अपचयन अभिक्रियाएँ साथ-साथ होती हैं, रेडॉक्स अभिक्रियाएँ कहलाती हैं। जैसे –

(vii) अवक्षेपण अभिक्रिया (Precipitation reaction) – वह अभिक्रिया, जिसमें एक अविलेय पदार्थ (अवक्षेप) बनता है, उसे,अवक्षेपण अभिक्रिया कहते हैं। जैसे –

→ ऊष्मा के आधार पर अभिक्रियाओं को दो भागों में वर्गीकृत किया जाता है
(a) ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया-वह अभिक्रिया, जिसमें उत्पाद के साथ ऊष्मा का भी उत्सर्जन होता है, उसे ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते हैं। जैसे –

CH₄(g) + 2O₂(g) → CO₂(g) + 2H₂O(g) + ऊर्जा

(b) ऊष्माशोषी अभिक्रिया-वह अभिक्रिया, जिसमें ऊष्मा का अवशोषण होता है, उसे ऊष्माशोषी अभिक्रिया कहते हैं। जैसे

→ संक्षारण (Corrosion) – जब कोई धातु अम्ल, क्षार या नमी के सम्पर्क में आती है तो वह संक्षारित होती है। इस प्रक्रिया को संक्षारण कहते हैं। जैसे-लोहे पर जंग लगना।

→ विकृतगंधिता (Rancidity) – वसा तथा तेलों को लम्बे समय तक रखने पर उनका ऑक्सीकरण होकर स्वाद तथा गंध बदल जाती है। इसे विकृतगंधिता कहते हैं।